Tuesday, May 27, 2008

2001 Dievole, Chianti Classico Vigna Dieule

En vin, som delte panelet en del. Nogle syntes den var meget åben andre syntes ikke. Jeg tilhører den sidste gruppe, men skal indskyde, at jeg intet kender til producent eller vin. Første indtryk er en smule urenhed, som langsomt fortager sig, men går lidt over noter af støv, røg og jod. Men tiden i glasset, kommer en lille smule varme til, men ikke meget sødme (det var andre omkring bordet slet ikke enig i) og jeg har svært ved at fange frugten her. Smagen er stram og jeg fornemmer igen denne urenhed og så er vinens rejse gennem munden noget problematisk. Den glider lidt koldt og metallisk gennem ganen i en streg og det er bekymrende for strukturbilledet. Gav jeg point ville jeg skrive (?)

No comments: